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(최신) 실험조리 선택
(최신) 실험조리
현영희
| 지구문화사 |
2011
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별치/청구기호
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EM0128534
641.50724 ㅎ193ㅅ
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0128535
641.50724 ㅎ193ㅅ c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
2
(NEW) 식품조리과학 : 구성 성분과 조리 방법 선택
(NEW) 식품조리과학 : 구성 성분과 조리 방법
김숙희
| 지구문화사 |
2012
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별치/청구기호
소장처
대출여부
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EM0128457
641.5 ㄱ726ㅅ4
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0128458
641.5 ㄱ726ㅅ4 c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
3
(에센스 메뉴개발을 위한) 조리원리 선택
(에센스 메뉴개발을 위한) 조리원리
안미령
| 지구문화사 |
2013
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별치/청구기호
소장처
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EM0125274
641.5 ㅇ154ㅈ
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대출가능
EM0125275
641.5 ㅇ154ㅈ c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
4
(메뉴개발을 위한) 실험조리 선택
(메뉴개발을 위한) 실험조리
변진원
| 지구문화사 |
2013
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별치/청구기호
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대출여부
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EM0124660
641.50724 ㅂ423ㅅ
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0124661
641.50724 ㅂ423ㅅ c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
5
(새로운) 조리원리 선택
(새로운) 조리원리
이진순
| 지구문화사 |
2010
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별치/청구기호
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대출여부
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EM0111593
641.5 ㅇ889ㅈ2
자료대출실 (개가제)
대출가능
EM0111594
641.5 ㅇ889ㅈ2 c.2
자료대출실 (개가제)
대출가능
6
(핵심) 조리산업기사 선택
(핵심) 조리산업기사
진양호
| 지구문화사 |
2000
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별치/청구기호
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대출여부
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EM0058101
641.5076 ㅈ595ㅈ
보존서고
대출가능
EM0058102
641.5076 ㅈ595ㅈ c.2
보존서고
대출가능
EM0058103
641.5076 ㅈ595ㅈ c.3
보존서고
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7
(새로운) 실험조리 = New Experiment Cooking 선택
(새로운) 실험조리 = New Experiment Cooking
하귀현
| 지구문화사 |
1999
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별치/청구기호
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EM0057580
641.5 ㅎ112ㅅ
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8
서양조리입문 = Fundamentals of Western Cooking 선택
서양조리입문 = Fundamentals of Western Cooking
진양호
| 지구문화사 |
1999
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별치/청구기호
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EM0053989
641.5094 ㅈ595ㅅ3 c.2
보존서고
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EM0053990
641.5094 ㅈ595ㅅ3
보존서고
대출가능
9
(새로운) 조리과학：수정판 = New Cooking Science 선택
(새로운) 조리과학：수정판 = New Cooking Science
정현숙
| 지구문화사 |
1999
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EM0053980
641.5 ㅈ341ㅈ2 c.2
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EM0053981
641.5 ㅈ341ㅈ2
보존서고
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